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    羊肉

    詳情 | 圖片

    簡介 羊肉是指從羊身上的肉,為全世界普遍的肉品之一。肉味較濃。羊肉肉質細嫩,脂肪、膽固醇含量少。既能御風寒,又可補身體,對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病后或產后身體虛虧等一切虛狀均有治療和補益效果,最適宜于冬季食用,故被稱為冬令補品,深受人們歡迎。

    季節全年

    ?功效與作用

    養腎補腎、養肝護肝、調理腸胃、明目

    ?營養價值(好處)

    含有蛋白質、脂肪、糖類、無機鹽、硫胺紗、核黃素、尼克酸、膽甾醇、維生素A、維生素C、煙酸等成分。

    ?副作用(壞處)

    羊肉無副作用。

    ?能吃嗎

    能吃。

    ?怎么吃

    1、羊肉可炒、燉、烤,但用烤架炭火烤比烤箱更美味。
    2、山羊肉性涼,綿羊肉性熱,產婦和病人可食用綿羊肉,但山羊肉應少吃。
    3、羊肉性溫熱,食用不要過量,最好配搭白菜、粉絲食用。
    4、因為羊肉中帶有寄生蟲和細菌,所以涮羊肉時一定要熟透再食用。

    ?禁忌人群

    感冒發燒以及患有高血壓、肝病、急性腸炎和其他感染病者忌食羊肉。

    ?適宜人群

    一般人群均可食用羊肉。

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