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    核桃

    詳情 | 圖片

    簡介 核桃,落葉喬木,奇數羽狀復葉,小葉橢圓形,核果球形,外果皮平滑,內果皮堅硬,有皺紋,呈大腦形。果仁可以吃,可以榨油,也可以入藥。既可以生食、炒食,也可以榨油、配制糕點、糖果等,不僅味美,而且營養價值很高,被譽為“萬歲子”、“長壽果”。

    季節夏、秋

    ?功效與作用

    養腎補腎、補陽壯陽、防癌抗癌、治療便秘

    ?營養價值(好處)

    1、核桃仁含有較多的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸,這些成分皆為大腦組織細胞代謝的重要物質,能滋養腦細胞,增強腦功能;
    2、核桃仁含有的大量維生素E,經常食用有潤肌膚、烏須發的作用,可以令皮膚滋潤光滑,富于彈性;

    ?副作用(壞處)

    核桃沒什么副作用,核桃不能與野雞肉、鴨肉同食。核桃含有較多脂肪,多食會影響消化,所以不宜一次吃得太多。

    ?能吃嗎

    能吃。

    ?怎么吃

    核桃的吃法很多,可以生吃、熟吃、加鹽、加糖等
    每天食用核桃三到五顆為宜

    ?禁忌人群

    1、 腹瀉、陰虛火旺者應少食核桃。痰熱咳嗽、便溏腹瀉、素有內熱盛及痰濕重者均不宜服用核桃。

    ?適宜人群

    1、一般人均適合食用核桃。2、腎虛、肺虛、神經衰弱、氣血不足、癌癥患者應多食核桃,核桃尤其適合腦力勞動者和青少年。

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